なぎっち VS. WILD

  

最近、ハーブの栽培を始めました。
ハーブと言っても脱法ハーブではありません。
今育てているのは、イタリアンパセリ、シソ（大葉）、バジル、ペパーミント、リーフレタス、ルッコラ、レモンバームの７種類＋オジギソウ（ハーブではありませんが）。
イタリアンパセリとペパーミントとルッコラは苗から育てています。
それ以外は種からです。
ちなみに室内で栽培しています。
部屋に温室栽培やコレクションの鑑賞など多用途に使えるケースがあったので、それを利用しています。

写真を撮ったので、画像を挿入しようと思ったけど、自分の古いiPhoneからだと上手くいかない…。まあ、いいか。

今日は苗から育てていたルッコラを初収穫しました。
葉を５枚程ちぎり、そのまま食べてみました。
苦みがあって辛いです。
ルッコラ単体だとこんな味なんだと思います。
ルッコラはイタリア料理でピザに載っているイメージがあります。
次に収穫した時は料理に使いたいです。
やっぱりピザかな？
いつか石窯を作って、自家製のピザを焼いてみたいなー。
憧れます。
ハーブにはいろんな利用法があるので、他のハーブも収穫するのが楽しみです。
自分が目標とする自給自足生活への第一歩です。